Pražená Pohanka BIO

Co je kasha?

Bio kasha je všestranná obilná varianta pocházející z pražené pohanky. Termín pochází původně ze střední a východní Evropy, kde znamená krupice a často se vzpomíná i na kaši vyrobenou z těchto krup. Díky ořechové chuti a pevné zrnitosti je tento produkt perfektní volbou pro každého, kdo hledá výživnou alternativu k rýži, těstovinám nebo jiným obilovinám.

Příprava pražených zrn pohanky

Naše kasha se vyrábí z oloupané pohanky, která se praží v otočném bubnu. Během pražení si pražená zrna pohanky rozvíjejí charakteristické aroma a barvu. Po pražení se zrna ochladí a prosívají, aby vznikl čistý a suchý konečný produkt.

Vlastnosti bio-pražené pohanky

Tato bio kasha je vyrobena ze pečlivě pěstované pohanky a je přirozeně bezlepková. Na rozdíl od syrových zrn pohanky má kasha výraznější chuť a pevnou texturu. Kasha obsahuje mimo jiné hořčík (58,93% ADH na 100 gramů), fosfor (45,57%) a zinek (24,20%) na 100 gramů, což z ní dělá bohatou a výživnou ingredienci v různých produktech a receptech.

Použití a aplikace

Kashu můžete připravit vařením ve vodě. Jednoduchá příprava je 1 díl kashy na 2 díly vody, přibližně 6 až 8 minut vařit se zakrytou pánví. Pro intenzivnější chuť můžete zrna krátce předem opražit na sucho na pánvi na nízkém plameni.

Použití kashy:

• Skvělé do jogurtu, müsli nebo snídaně s mlékem, medem a ovocem

• Jako základ salátů se zeleninou, olejem a bylinkami

• Samo o sobě jako křupavá svačinka s lehkým křupnutím

Díky jedinečné chuti a pevné konzistenci je pražená pohanka vhodná od studených jídel až po teplé večeře. Zrna lze také smíchat s ořechy jako příloha nebo použít jako ozdobu na dortu.

Proč bio kasha od Vehgroshop?

Jako bio velkoobchod udržujeme krátké dodavatelské řetězce a zajišťujeme stálou kvalitu. Naše produkty jsou pečlivě vybírány a kontrolovány podle norem ISO-22000. Díky flexibilním obalům a absenci minimálního odběru je naše kasha vhodná jak pro malé použití, tak pro větší aplikace.

Kde mohu koupit kashu?

Ve Vehgroshopu si můžete snadno koupit praženou pohanku. Využijete široký sortiment bio produktů a rychlé dodání.