Speculaaskruiden Mix Kiemarm Biologisch

Co jsou to speculaasové koření?

Speculaasové koření je směs různých koření, jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček. Často se používá v sladkých pokrmech, jako je speculaas, které se obvykle připravují kolem Sinterklaasu, ale také v jablečném koláči, perníčkách a dalších tradičních receptech. Přesné složení se může lišit podle směsi koření, ale základní chutě jsou vždy rozpoznatelné.

Kombinace těchto koření vytváří teplou vůni, která naplní celý dům čerstvě upečenými pochoutkami. Díky použití koření pocházejícího z rostlin, jako je plod kardamomu nebo semena anýzu a koriandr, vzniká hluboké a bohaté aroma, které mnozí pekaři považují za nezbytné.

Esenciální směs pro tradiční a kreativní pečení

BIO směs speculaasového koření od Vehgroshop je pečlivě vyvážená kombinace koření. Tato směs je ideální pro přípravu tradičního speculaasu, ale také vhodná pro různé další sladké pečivo a dokonce překvapivě použitelná v slaných pokrmech.

Jedna čajová lžička této směsi stačí k tomu, aby dodala hlubokou, kořeněnou chuť vašemu receptu. Přidání muškátový květ, koření z muškátového oříšku, dodává této směsi extra hloubku a činí konečný výsledek velmi chutným.

Co obsahuje speculaasové koření?

Přesné složení je uvedeno na stránce produktu. Tato směs koření obsahuje koření jako skořice, muškátový oříšek, hřebíček, kardamom a nové koření – vyvážená směs pro přípravu nejchutnějších receptů se speculaasem nebo jinými sladkými pokrmy.

Sladké pečení v kuchyni

Speculaasové koření se tradičně používá na speculaas, ale je také vhodné pro perníčky, snídaně, dezerty a koláče. Klasický recept často obsahuje tmavý třtinový cukr a máslo, pečené na plechu vyloženém pečicím papírem. Použijte přibližně 1 lžíci speculaasového koření a 50 g másla na 100 g mouky.

Také v jiných receptech mohou tyto koření a speculaasové koření překvapivě dobře vyniknout. Přidejte je například do jednoduchého receptu na sušenky, kořeněné muffiny nebo v kombinaci s moukou a práškem do pečiva.

Domácí příprava speculaasového koření

Kdo raději pracuje sám, může si s širokým sortimentem volných koření od Vehgroshop snadno připravit vlastní speculaasové koření. Myslete na cejlonskou skořici, sůl, hřebíček, nové koření, zázvorový prášek nebo anýzová semena.

Také bílý pepř, muškátový květ, anýz a koriandrová semena jsou populárními přísadami. Smíchejte následující koření podle chuti. Tak si vytvoříte vlastní speculaasové koření, přizpůsobené vašim oblíbeným receptům a zcela složené z čistých bylin.

Rozdíl mezi kořením na sušenky a speculaasovým kořením

Koření na sušenky a speculaasové koření se někdy používají jako synonyma. Přesto existuje rozdíl v poměru použitých koření ve směsi. Speculaasové koření je obvykle ostřejší a výraznější chuti, zatímco koření na sušenky je širší a univerzálnější jako směs. Obě obsahují koření jako skořici, muškátový oříšek, hřebíček a kardamom.

Nákup speculaasového koření a dostupnost

Tato BIO směs speculaasového koření je k dispozici v několika baleních. Vehgroshop dodává bez minimálního množství objednávky, jak velkoobchodním zákazníkům, tak menším výrobcům nebo specializovaným obchodům. Všechny ingredience na seznamu složek, včetně zázvoru a soli, jsou z kontrolovaného BIO původu a bez přidaných látek.