Tamari Sójová omáčka BIO

Co je Tamari omáčka?

Tamari je silná japonská sójová omáčka vyrobená z sójových bobů a koji, unikátní japonské plísně, která umožňuje fermentační proces. Zatímco klasická sójová omáčka často obsahuje pšenici, tamari je zcela bezlepková. Během fermentačního období 12 až 18 měsíců v cedrových sudech se vyvíjí tradiční sójová omáčka, která je tmavší, hustší a plnější chuti než shoyu.

Jaký je rozdíl mezi klasickou sójovou omáčkou a tamari?

Tamari je vyráběna výhradně ze sójových bobů a koji, což umožňuje pomalý a přirozený rozvoj chutí. Výsledkem je bezlepková japonská sójová omáčka, ve které se harmonicky spojují slané, sladké, kyselé, hořké a umami chutě. Tato hluboká umami dělá z tamari všestranného dochucovadla, které skutečně pozvedne každé jídlo na vyšší úroveň.

Jak chutná tamari?

Tamari má komplexní a vyvážený charakter. Je ideální jako dip k sushi, pro dochucení rýže nebo obohacení nudlí. Také v salátech, polévkách a smažených pokrmech se bohatší chuť plně uplatní. Marinujte maso nebo ryby s tamari pro skutečně doporučovaný zážitek, dokonce i jednoduchá jídla jako je bramborová kaše získají větší hloubku.

Použití a aplikace bezlepkové silné sójové omáčky

Bezlepková sójová omáčka je nekonečně využitelná v kuchyni:

• Jako dip nebo marináda pro maso a ryby.

• Na saláty, rýži, polévky a nudle.

• V smažených pokrmech nebo spolu s miso pro extra umami.

• Dokonce i bramborová kaše může získat silnější chuť použitím této omáčky.

Proč zvolit tamari od Vehgroshop?

Naše BIO tamari obsahuje pouze vodu, sójové boby, mořskou sůl a koji ferment. Tato bezlepková japonská omáčka je autentický produkt s konstantní kvalitou, dostupná v různých baleních bez minimálního odběru.

Kde můžete koupit tamari sójovou omáčku?

Objednejte si BIO Tamari jednoduše u Vehgroshop. Vhodné pro spotřebitele, gastronomii a maloobchod. Také dostupné ve velkoobchodním balení a pod privátní značkou, dochucovadlo, které nekonečně inspiruje.